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작성자	지*민 [조회 : 484]
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같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 오늘의 영단어 - health-hazardous : 건강에 유해한 오늘의 영단어 - BSI : Business Survey Index : 경제조사지수 정직한 사나이의 한 마디는 자기앞 수표와 같다. -세르반테스 오늘의 영단어 - follow in persons' footsteps : 아무의 선례를 쫓다. 산에 들어가 범을 잡기는 쉽지만, 입을 열어 남에게 말하기는 어렵다. -명심보감 우리가 믿고 바랄 것은 우리 스스로의 힘밖에 없다. -안창호 오늘의 영단어 - affiliated : 예하의, 산하의, 가입된, 입회한 나보다 나은 사람을 보고 질투하지 말며, 내가 남보다 낫다고 교만하기 말라. -우바새계경 오늘의 영단어 - miserably : 불쌍하게, 비참하게, 초라하게, 괴롭게